Dans la version d'Office 2007, pour pouvoir sauvegarder en PDF, il faut installer un complément.
Vous pouvez télécharger ce module en suivant le lien suivant.
http://www.microsoft.com/downloads/fr-fr/details.aspx?familyid=4d951911-3e7e-4ae6-b059-a2e79ed87041&displaylang=fr